SOUCHET

Découvrez les bienfaits naturels du souchet, également appelé tigernut, un super-aliment reconnu depuis l’Antiquité pour sa richesse nutritionnelle et ses propriétés digestives, énergisantes et fortifiantes. Naturellement riche en fibres, en vitamines E et C, en minéraux (magnésium, potassium, fer) et en acides gras essentiels, le souchet est un allié santé complet, polyvalent et savoureux.

Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait un ingrédient idéal pour une multitude d’usages : consommé tel quel comme snack sain, réduit en poudre pour enrichir smoothies et pâtisseries, ou transformé en boisson végétale comme le célèbre “horchata de chufa”. Le souchet est également apprécié pour son effet coupe-faim naturel, son soutien au transit intestinal et son intérêt pour les personnes sensibles au gluten, puisqu’il en est naturellement exempt.

Bénéfices :

• Riche en fibres, vitamines et minéraux

• Favorise la digestion et le bien-être intestinal

• Source naturelle d’énergie et d’antioxydants

• Goût doux, sucré et agréable

• Sans gluten, idéal pour les régimes spécifiques

• Polyvalent : snack, poudre, boisson végétale, pâtisserie