Le fenouil est un légume aromatique au goût subtil d’anis, reconnu pour sa fraîcheur et ses nombreux bienfaits. Croquant et parfumé, il se déguste aussi bien cru en salade que cuit dans vos plats mijotés, soupes, poissons ou grillades.
Riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, le fenouil aide à la digestion et contribue au bien-être quotidien. Sa texture légère et son parfum gourmand en font un incontournable de la cuisine saine et savoureuse.
Points forts :
Goût doux et légèrement anisé
Idéal cru ou cuit
Source naturelle de vitamines et minéraux
Favorise une bonne digestion
Parfait pour une alimentation équilibrée
Utilisations : ➤ Salades croquantes • Poissons et fruits de mer • Rôtis au four • Jus détox • Soupe et veloutés
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